Kormakoma

Efter en lång dag i Prag hade vi äntligen fått sätta oss till bords. 

Jag hade misslyckats med att få i mig något kaffe under hela dagen.

Nu var jag ute efter revansch.  

Och det skulle ske på den prisade indiern Indian Jewel. 

En aning mosig, men fortfarande hyfsat normal Pelle.

Ett glas indiskt öl skulle göra gott. Eller två.

Och så kom maten. 

Här saknas det bilder. 

Skulle det finnas någon så fick den aldrig komma ut.

                                      

Två timmar senare.

Världsrekordtid i grenen manligt förfall? 

Ja, jag tänker att det är väl ingen som läser min blogg ändå.

Det är min kära sambo Martha Johansson som tagit dessa bilder, tack så mycket.

Chana Masala

Idag var det indiskt på menyn igen. En gammal hederlig kikärtsgryta.

 Chana Masala är nog ungefär som Spaghetti med köttfärssås för en indier, föreställer jag mig. 

Rosta ett par teskedar kummin i stekpannan. För att sätta den indiska doftstämningen.

Stek lök i mer olja och Ghee än vad som känns rimligt, tills löken fått sin finaste bruna färg.

Naturligtvis ska det vara i tomater och omåttliga mängder malen koriander, gurkmeja och chili.

När allt har blivit lagom brunt och mosigt är det dags för kikärtorna. De kan man gärna mosa lite också, för att få en ännu mosigare konsistens på det hela. 

Sist men inte minst, den hemliga ingrediensen Efter att ha slängt i en näve bockhornsklöver känner man sig som en indisk Werner Vögeli.  

Den här grytan kan bli en indisk aning het, så en klick yoghurt rundar av fint.

Det fullständiga receptet hittar du på food.com

Mitt hood

Större delen av mitt liv har jag levt i norrbotten. Vittangi, Kiruna, Luleå, vackra platser, storslagen natur. 

Nu är Vårberg mitt hood. 

Det är inte alltid så vackert, eller storslaget.

Miljonprogram, klotter, brända bilar och sniglar överallt.

Men jag har aldrig, aldrig ångrat att jag tog beslutet.

Det var en lång resa.

Som slutade med att jag kom hem.

Het och krämig indisk linsgryta

Koriander, garam masala, chili, kummin...

Det doftar ofta indiskt här på Ängsholmsgränd. Idag var nyckelordet linser.   

Indiska grytor på vår spis behöver gömmas bakom ett filter. 

Så, jag vände mig till Evernote Food, världens bästa matapp. En sökning på "lentils" gav massor av spännande recept, som presenterades så här snyggt.

Det intressanta med receptet som jag valde var att den innehöll kokosmjölk. Jag hällde i en hel burk och dubblade mängden linser i receptet. Det blev krämigt och fint och matlåda till jobbet imorgon. 

Receptet hittar du hos Naturelly Ella

Konstfacks vårutställning

Så var det dags för Konstfacks vårutställning igen. Iklädd blazer, fina skjortan, fancy glasögon och en vit sjal, för att sätta den konstnärliga pricken över IT-kille i:et, bar det av per cykel till Telefonplan.

Men varför? 

Jo, det började en vacker dag i augusti 2009. Jag dejtade en cool tjej som pluggade på Konstfack. Det skedde förstås i ett galleri. Vi spelade Super Mario Bros för blinda. Jag föll ner i samma stup, om och om igen. Det ena ledde till det andra och snart stekte jag pannkakor i huset vid det gamla LM Ericsson-tornet med texten Telefonplan. 

Obsession av Brynja Helga Kjartansdóttir http://www.konstfack2013.se/master/mate/brynja-helga-kjartansdottir/

Vi lyckades givetvis ta oss in och högst upp. Det luktade gammalt. Vi blickade ut över staden. Historiens ljudvågor fladdrade förbi, liksom tiden.

Konstfack, korridorsliv och massor av konstiga prylar.  

Genom skuggorna i edens lustgård av Alexander Tallén

Många gratisloppisar senare var det dags för Konstfacks vårutställning. Min coola sambo var en av utställarna med sina interaktiva textilier.      

Det var ont om interaktiva textilier i årets upplaga, men det fanns fantastiska keramiksskapelser som dessa. Och många, många andra fina, roliga, KONSTIGA skapelser. Oundvikligen inträffar den typiska vårutställningsutmattningen. Det går liksom inte att ta in allt. Inte ens på andra besöket.

A domestic matter av Hale Güngör Oppenheimer

Det är så många intryck. Så mycket en IT-kille inte vet om mönster. Det gäller att titta noga för att se hönan. En mycket snygg rapport.

Ännu en vårutställning.  Sverige slog Finland i Hockey VM. Danmark vann Eurovision. Jag gjorde mitt första blogginlägg och min sambo monterar ihop de sista kaffekapslarna. 

Det blir så fint, men det är en helt annan utställningshistoria. Välkommen till min blogg!